‎يتم استخدام برامج متقدمة لرسم منحنيات التحميص ومقارنتها، مما يساعد الحماص على تكرار النتائج الناجحة وتحسينها.القهوة المختصة بناءً على تسمية  إيرنا كنوتسن أو ( سبيشلتي كوفي)في هذه الطريقة، ي